Shea pata

Ko te pata shea he kowhai kowhai, he rei ranei, he ngako maori i tangohia mai i te purapura o te rakau shea o Awherika ma te pakaru me te kohua. Kei te ripoatahia kia whakamahia whānuitia i roto i nga mea whakapaipai hei whakahinuhinu me te hinu. He pai te pata shea hei kai ma te whakarite kai, i etahi wa ranei i te umanga tiakarete hei whakakapi mo te pata koko. Ko te hinu pata kokiri he momona momona kei roto te nuinga o nga waahanga kaore e taea te whakamahi (nga matū kaore e taea te huri hei hopi ma te rongoa me te alkali.) waikawa waikawa (40-60%); waikawa stearic (20-50%); waikawa linoleic (3-11%); waikawa palmitic (2-9%); waikawa linolenic (<1%); waikawa arachidic (<1%).