Anthocyanidin

Ko nga anthocyanidins he karakara whakato noa. Ko nga taangata kore-huka o nga anthocyanins i runga i te katote flavylium, i te 2-phenylchromenylium ranei (ko te chromenylium e kiia ana ko te benzopyrylium). He roopu nui o te waikano polymethine. Ina koa ko nga anthocyanidins he pungarehu tote o te 2-phenylchromenylium cation, e mohiotia ana ko te flavylium cation. Ka whakaatuhia i te ahua i raro ake nei, ka taea e te roopu phenyl i te tuunga-2 te kawe i nga momo whakakapi. Ko te whakawhitinga o te wehenga flavylium ko te nuinga o te hauhaa. Ma tenei utu pai, ka rereke nga anthocyanidins i etahi atu flavonoids.
Ko te 3-Deoxyanthocyanidins he momo anthocyanidins e ngaro ana i te roopu hydroxyl mo te waro 3.