Lipase

[CAS KORE. ] 9001-62-1
[Pure] 99% min
[Ahua] Paura ma-kore
[Mahi]
Ko te nuinga o nga lipases e mahi ana i tetahi tuunga motuhake o te tuara glycerol o te lipid substrate (A1, A2, o A3 ranei). Hei tauira, ko te lipase pancreatic tangata (HPL), koinei te hauropi matua hei wawahi i nga momona o te punaha a te tangata, hei huri i nga tangohanga triglyceride i kitea i roto i te hinu kua horomia ki nga monoglycerides me nga waikawa hinu koreutu.
Ko nga lipases tae atu ki te phospholipases me te sphingomyelinases e mahi ana i roto i nga momo momo.
Ko te lipases he hauropi hydrolytic e mahi ana i nga hononga ester waikawa carboxylic. Ko nga ahuatanga koiora o te lipase ko te whakaahuri i nga triglycerides ki roto i nga diglycerides, monoglycerides, waikawa waikawa me te glycerol. Hei taapiri ki te mahi tuturu o te honohono i nga here ester waikawa karboksilika, ka taea hoki e te lipase te whakamaarai i te whakamaarai, transesterification me transesterification i roto i te punaha waahanga-kore wai.
Mo Lipase
Ko te lipase he haurangi wairewa-ngongo e ngongo ana i te hydrolysis o nga hononga ester i roto i te wai-kore e taea te waatea, nga ngongo lipid. Ko te Lipases kei roto i te kohinga iti o nga esterases.
Ko te Lipases he mahi nui i roto i te nakunaku, te kawe me te tukatuka i nga lipid kai penei i te triglycerides, te ngako, te hinu i te nuinga, mena kaore katoa, nga rauropi ora. Kei i etahi atu wheori ano hoki nga ira e whakawairua ana i nga lipases.