Nuku

[Mo Nisin]
  Ko te Nisin he kaitiaki kai e mohiotia whanuitia ana puta noa i te ao. Ko Nisin e whakawhanakehia ana e te Microbiology Research Institute o te Science Academy o China, B&K Technology Group (China) Co., Ltd. hei waahanga nui na te kawanatanga Haina ki te whakawhanake hua mo te umanga kai Hainamana.
[Tātai rāpoi]  C143H228O37N42S7
[Taumaha Molecular]   3352
[Te ahuatanga o Nisin]
  I te mea ko te Nisin (e mohiotia ana ko Streptococcus lactic peptide) he polypeptide, ka tere whakakahoretia i roto i te kopu e nga whākōkī kūnatu i muri i te kohi, kāhore i kitea he whakamātautau nui mō te koiora-koiora i waenga i te Nisin me te raau rongoa rauropi. Kei a Nisin tetahi mahi anti-microbial ki te maha o nga huakita Gram-pai me a raatau pupuhi e pakaru ai nga kai, otira ka aukati i te bacilli aukati, pera i a B. Stearothermophilus, CI. Butyricum me L. Monocytogenes. He tiakitanga kai maori e tino whaihua ana, e haumaru ana, kaore hoki ona awangawanga. Hei taapiri, he pai te wairewa me te pumau o te kai. Kaore he painga ki te huakita Gram-kino, te rewena, te pokepokea ai ranei.
[Tono]
Ka taea te whakamahi i te Nisin i roto i te maha o nga kai kua tohua e te wera. Kei roto i enei: te miraka hou, te tiihi tukatuka me etahi atu hua miraka kau, he hua manu whakakao, he kai kai, he kaimoana, he kai kēna, inu inu hua, inu tipu whakato, kai tunu, kai inamata, pia, inu waina. Ka taea hoki te whakamahi hei kaitiaki i roto i te tukatuka gelatin, te whakapaipai, te raau taero me nga hua hauora.
Te inenga whanui: 0.03-0.2gram mo te kai kirokaramu hei tukatuka Nisin ka rewa pai i te iti o te waimarie. Ka werohia e koe te rongoa me te PH3-4 me te 5% te whakarite Nisin ma te taapiri i te waikawa acetic dilute, te waikawa citric dilute 0.02ml / l ranei te HCL, katahi ka waiho ki roto i nga kai ka uru katoa. Ranei, dilutegradually ka taapiri. I etahi wa, ka taea e Nisin te rewa tika i roto i te hupa taketake o nga kai. Ka taea hoki te whakamahi i te Nisin me etahi atu momo tiaki kai.
[Packaging]
100g 500g kikii ranei ki nga whakaritenga a te kaihoko.
[Paunga]
2 tau i roto i nga hauhautanga (0 ℃ -10 ℃) nga maroke, mai i te ra tika i roto i nga peeke kaore ano kia huaki. 
Ko ta maatau Nisin e hangai ana ki nga whakaritenga a-Ao mo te nisin, tae atu ki te FAO / WHO, EU, me te US FDA. Kei te whakaatuhia kia rite ki te paerewa Ahumahi Maama a Haina QB2394-98 a ka tutuki i te hiahia o te People's Republicof China Agriculture Standard NY / T392-2000 mo te whakamahi taapiri ki te whakaputa kai matomato Ko nga hua kua rehitatia ki USA FDA, me te tiwhikete HALAL & Kosher (Parva). Ko ta maatau hou, te waahanga o te wheketere toi ka taea te whakatutuki i te hiahia piki ake mo te nisin kounga teitei i nga maakete o roto me te ao. Ka taea e ta maatau rangahau hangarau te whakamatautau i te whaihua me te whakamahinga o te nisin ki nga hua kai, me te awhina i nga kaihoko ki nga whakamatautau whanaketanga tono.