Capsaicin

[ Matāpuna otaota ] Capsicum annuum L. cv. CH-19 He reka
[ CAS Nama ] 404-86-4
[Tātai] C18H27NO3
[Taumaha Molecular] 305,41
[Tikanga Kimi] HPLC
[Ahua] Paura karaihe ma
[Taurite] 8-Methyl-N-vanillyl-trans-6-nonenamide

Tuhinga o mua
Capsaicin: 98.2%
Ira rewa: 63-65 ℃   
Makuku: 0..62%
Konganuku taumaha: ≤20ppm
Hei: ≤2.0ppm
Toenga whakarewa: Kaore he kaitohu
Rahinga matūriki: 90% mā te 30 mata
Te tapeke o nga huakita: ≤1000cfu / g
Harore: ≤100cfu / g
Salmgosella: Kino
Coli: Kino

No Capsaicin
Ko te Capsaicin te mea kakara ka kitea i roto i nga pepa chili wera hei whakaputa i te ahi me te wera ka tupu i muri i te kai ahakoa nga ngau iti o te pepa. Na enei tohu ka whai ake i te horomia, ko nga capsaicin iti rawa ka taea te aro atu i te wa kotahi.
Ko te Capsaicin e whakamahia ana i tenei wa ki roto i nga hinu taapiri hei whakaora i te mamae o te neuropathy taiao pera i te neuralgia pou-herpetic na te hereni. Ka whakamahia pea i nga waahanga i waenga i te 0.025% me te 0.075%. Ka taea te whakamahi hei kirikiri hei whakaora i nga mamae iti me nga mamae o nga uaua me nga hononga e pa ana ki te mate pukupuku, te tuara o muri, nga taumahatanga me nga mokowhiti. Ko te rongoa ko te whakamahi i te rongoa rongoa kaupapa tae noa ki te koretake o te rohe. Na ka whakamahia te capsaicin e tetahi kaiwhakaora e mau ana i nga karapu rapa me te kanohi kanohi. Ka mau tonu te capsaicin ki te kiri tae noa ki te tiimata o te tuuroro ki te rongo i te "wera", i te waa ka tangohia wawe atu. Kei te waatea mai te Capsaicin i roto i nga takai nui ka taea te tono ki muri.
[Rokiroki] Toa i te waahi makariri me te maroke. Kaua e whakatio.
                  Kia matara atu i te marama kaha me te wera.
[Maama] 2 tau ka tika te penapena