Tinana Waiporoporo Tae Tae Kai Whero

[Mo te Waiporeka Whero Whero]
  Ko te Tae Potato Waiporoporo Tae, he ma te kai ma te wairewa waireka ma te wai i whakaputaina e ta maatau kamupene, i tangohia mai i te kūmara pakiaka papura o te riwai papura kai (Impomoes batatas) i whakatokia ki te rohe. Ko te mahi he tirotiro, horoi, tapatapahi, tango, tapahia, horoi, whakapiri, whakahoromata （te tae potato reka potato） te riringi me te maroke (te paura tae riwai papura). Ko te mea nui ko te cyanidin acyl glucoside & peomidin acyl glucoside.
[Ahua] 
  He whero te tae mawheti mawhe te puehu hei whero ma, he waiporoporo parauri te wai, he kakara haunga te rua te riwai. Ka taea te rewa i roto i te wai me te waipiro, ngawari te rongoa propylene glycol, engari kaore i te hinu. Ka rere ke te tae o te otinga wai ina rere ke te PH. I te wa ko te PH i waenga i te 2-6, he whero te tae, he whero parakore ranei. Ka kikorangi te tae otinga, kaore e pumau ka piki ana a PH i runga ake i te 6. Ko te tae o te otinga kaore e memeha i raro i te marama mo te wa roa, ana he pai te aukati i te mahana nui i roto i te reo waikawa.
[Tono]
   Ka taea te whakamahi whanui tae potato reka ki te waina, ki te inu, ki te ranu hua, ki te monamona, ki te keke. 
[Rokiroki]
  Hiritia ka karo i te marama, rongoa i te wahi raumati me te maroke. Ko te hua waipiro me penapena i te 5 ki te 10 ℃. 
[Maama Whata] 
  Mena kua tae mai te ahua penapena i runga ake nei, ko te paura e rua tau mai i te ra i hangaia ai, e ono marama te waipiro. Ka whakatuwheratia, me kati ano ka whakamahi i roto i te ono marama （paura） kotahi marama （wai ranei.

  Mena kei te hiahia koe ki te ako ano atu   Whero Waiporoporo Whero korero, nau mai ki te whakapiri mai!